Intensivbacken ist eine spezielle Backfunktion von Miele, die eine besonders intensive und gleichmäßige Hitzeverteilung im Backofen gewährleistet. Dadurch werden Backergebnisse erzielt, die besonders knusprig, saftig und aromatisch sind. Diese Funktion eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Brot, Brötchen, Pizza oder anderen Backwaren, die eine kräftige Bräunung benötigen. Durch die gezielte Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgt Intensivbacken dafür, dass die Backwaren gleichmäßig und schonend gegart werden. Insgesamt ermöglicht diese Funktion ein professionelles Backergebnis, das selbst anspruchsvolle Bäcker zufriedenstellen wird. **